هذا المنتج عبارة عن حزام لتوزيع الحرارة (أو شرائط الخبز المتساوي)، وهو أداة مخصصة لمساعدة الخبازين في الحصول على كيك مستوٍ ورطب دون تشققات أو ارتفاع مفرط في الوسط.
فوائد ومميزات حزام الخبز:
- توزيع متساوي للحرارة: يعمل على تبريد حواف الصينية، مما يسمح لمركز الكيك بالارتفاع بنفس سرعة الحواف، فينتج كيك مسطح تماماً.
- منع العيوب: يساعد في تجنب تشقق سطح الكيك، أو تكون حواف قشرية قاسية، أو قمم مدببة.
- تصميم قابل للتعديل: الشرائط مصنوعة من القطن أو البوليستر السميك وتتحمل درجات الحرارة العالية، كما يمكن تعديل مقاسها لتناسب مختلف أحجام الصواني الدائرية والمربعة.
طريقة الاستخدام:
- أخذ مقاس صينية الخبز لضبط الحزام بشكل صحيح.
- تبليل الحزام بالماء جيداً.
- لف الحزام المبلل حول الصينية من الخارج قبل إدخالها إلى الفرن.
