تعتبر ملعقة تزيين الكيك (Spatula) الأداة الأساسية للحصول على طبقة كريمة ناعمة واحترافية، وتأتي بعدة أنواع وأحجام تناسب مختلف مراحل التزيين. ولنتيجة أدق، يمكنك الاستعانة بـ أداة تنعيم الكيك عند التشطيب.
أنواع ملاعق تزيين الكيك
- الملعقة المتدرجة (Offset Spatula): تتميز بوجود زاوية في الشفرة، مما يسهل فرد الكريمة دون ملامسة يدك لسطح الكيك، وهي الأفضل لتمليس السطح العلوي والجوانب بدقة.
- الملعقة المستقيمة (Straight Spatula): شفرتها مستقيمة بالكامل، وتستخدم عادة لفرد الكريمة على مساحات واسعة أو لنقل قطع الكيك الصغيرة.
قد يعجبك أيضًا
