شوكولاتة سوداء بلوك ليتوال

هذه شوكولاتة بيضاء خام من نوع كمباوند (Compound Coating) بوزن 2.5 كيلوجرام من العلامة التجارية ليتوال (L'étoile).

• الاستخدام: هذا النوع مثالي للذوبان، التزيين، وصناعة قوالب الحلويات نظرًا لقوامها المتجانس.
• المميزات: تتميز بسهولة التعامل معها وذوبانها السريع، وهي خيار شائع في تحضير الحلويات المنزلية والمشاريع.
• التخزين: يفضل حفظها في مكان بارد وجاف، حيث أن استخدام هذه الشوكولاتة في أجواء حارة قد يتطلب عناية فائقة لضمان عدم ذوبانها.